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Christophe Perrin

 

CAP et Brevet de maîtrise en poche, (Pâtisserie Confiserie Chocolaterie) Christophe Perrin part durant
7 années sur les routes de France en tant que
Compagnon du Devoir.

Il s’installe à Toul en 1998 et ouvre sa boutique avec la complicité de sa femme Nathalie.

Son mot d’ordre : Du sain, du goût, des matières premières nobles, du choix mais de la qualité.

Depuis il n’a de cesse d’inventer et d’innover pour le plaisir de vos papilles. En tant que membre du syndicat des Pâtissiers de Meurthe et Moselle, il propose tout au long de l’année des entremets spéciaux.

Cette année, il forme deux appentis en BTM dont un qui est d’ores et déjà sélectionné pour représenter la Lorraine au Olympiades des métiers.